આભે ઉડ્યા પતંગ — કાઈ પો છે!
ગુજરાતની અગાશીઓ પરથી સૂર્યદેવના ઉત્તરાયણનું ઉલ્લાસમય સ્વાગત. રંગબેરંગી પતંગોથી છવાયેલું આકાશ, મધુર ગીતો, સુરતી ઉંધીયું-જલેબીનો સ્વાદ અને અબોલ પક્ષીઓની રક્ષાનો સંકલ્પ.
ગુજરાતના આકાશમાં તમારો પતંગ ચગાવો!
માઉસ અથવા ટચ વડે પતંગને આકાશમાં ડાબે-જમણે લહેરાવો, પેચ લડાવો અને "કાઈ પો છે!" ના નારા ગૂંજાવો. રાત્રે તુકલ (આકાશી ફાનસ) પ્રગટાવો.
અગાશી પર ઉંધીયું, જલેબી અને તલ-ચીકીનો સ્વાદ
ઉતરાયણ એટલે માત્ર પતંગ નહીં, પરંતુ આખા પરિવાર સાથે અગાશી પર બેસીને દેશી વાનગીઓ માણવાનો સ્વાદિષ્ટ તહેવાર.
સુરતી ઊંધિયું અને પૂરી
પાપડી, રતાળુ, કંદ અને મેથીના મુઠિયાનું માટલામાં પકવેલું પરંપરાગત શાક. ગરમાગરમ પૂરી સાથે અદ્ભુત સ્વાદ.
ક્રિસ્પી ગરમ જલેબી
ઊંધિયાના તીખા-ચટાકેદાર સ્વાદ પછી કેસરિયા જલેબીનું મધુર મિલન ગુજરાતીઓની સર્વોત્તમ ઓળખ છે.
તલ-સાંકળી અને ચીકી
શિયાળામાં શરીરને ઊર્જા આપતા સફેદ તલ, સીંગ અને દેશી ગોળમાંથી બનેલી ક્રિસ્પી ચીકી.
મીઠા બોર અને શેરડી
પતંગ ચગાવતા ચગાવતા કુદરતી મિઠાશ આપતી શેરડીના ગંડેરી અને દેશી ચણીયા બોર.
કરુણા અભિયાન: અબોલ પક્ષીઓને બચાવો
પતંગનો આનંદ કોઈ અબોલ પંખીનો પ્રાણ ન હણે તે જોવું આપણા સૌની પવિત્ર ફરજ છે. ગુજરાત સરકારના 'કરુણા અભિયાન' હેઠળ દર વર્ષે હજારો ઘાયલ પક્ષીઓને નવજીવન મળે છે. આ સાવચેતીઓ અવશ્ય રાખો:
ચાઇનીઝ / નાયલોન દોરાનો બહિષ્કાર
કાચના પાવડરવાળા કે પ્લાસ્ટિકના દોરા સદંતર બંધ કરો. માત્ર સુતરાઉ સાદા દોરાનો ઉપયોગ કરો.
સવારે ૬-૮ અને સાંજે ૫-૭ પતંગ ન ચગાવો
આ સમયે પક્ષીઓ માળામાંથી ચણવા નીકળે છે અને પાછા ફરે છે. આ સમયે પતંગ ન ઉડાડવાથી ૮૦% પક્ષીઓ બચી શકે છે.
ઘાયલ પક્ષી હેલ્પલાઇન: ૧૯૬૨
જો કોઈ પક્ષી દોરામાં ફસાયેલું કે ઘાયલ મળે તો તુરંત ટોલ ફ્રી ૧૯૬૨ પર અથવા કરુણા કંટ્રોલ રૂમ પર સંપર્ક કરો.